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 業務卸から個人のお客様まで大阪より美味しさをお届けいたします。
                          
 (当店の表示価格は消費税込の総額表示とさせていただいております。)

 

 

 

新着情報
2016/10/24

商品を製造する際に大きさや形が規格外になった商品です。
不揃いだけど味は同じのお買得商品です!
なんと送料無料セール中です。
2015/8/8
日本全国のおいしいが見つかる|月刊フリーマガジン[ビューティフルディッシュ]8月号に、当社の燻製品を掲載して頂きました!!
2015/5/19
食品製造に興味のある方、私たちと一緒に頑張ってみませんか?
2014/10/10
北海道・青森沖で獲れた真さばをスパイシーに仕上げた逸品です。 ビールやワインに良く合います。
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アトランテックサーモン・紅鮭・トラウトサーモンの生鮮での栄養成分

サケは牛肉や豚肉と比べるとヘルシーな食べ物で健康食品として良質なエネルギー源です。

タンパク質
サケのタンパク質には、栄養素として重要な必須アミノ酸が多く含まれています。

脂質
サケの脂質には、生活習慣病に予防効果のある
EPA(エイコサペンタエン酸)DHA(ドコサヘキサエン酸)が多く含まれています。

脂肪酸EPA
血液をさらさらにして血栓の生成を抑え、脳血栓や心筋梗塞を予防します。 血中のコレストロールの低下作用・血圧低下作用・血糖値低下作用が認められています。

脂肪酸DHA
子供の脳の発達に必要で母乳にも含まれています。 また老人性痴呆症予防や網膜反射機能の向上にも効果があることがわかってきました。

アスタキサンチン
サケの身が赤いのはアスタキサンチンが含まれているからです。ベータカロチンと同様に天然色素で健康の味方です。 体内の活性酵素を抑え、動脈硬化を予防し、さまざまな効果があるといわれています。
 

別名大西洋鮭とも呼ばれノルウェー・カナダ・チリ・オーストラリアにて海面養殖されております。
他の2種と比べると脂質が一番多く脂乗りが良いのでとろける甘味があります。回転寿司で回っているほとんどの生サーモンがアトランテックサーモンです。お子様からご年配の方まで幅広く人気がございます。

おすすめ!アトランテックサーモンの商品
          
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・スモークノルウェーサーモン60g
・大とろスモークサーモン250g
・スモークサーモンアトラン100g

 

カナダ・アラスカ・ロシア海域で遡上前に漁獲されてた天然魚になります。 他の2種と比べると高タンパク低カロシーでとてもヘルシーな魚種です。遡上産卵の為に栄養分をたっぷり蓄えたカナダ産紅鮭は最高級ともいわれています。(産卵場所までの距離が何千キロもありたっぷりと栄養分を蓄えておかないと産卵場所までたどり着けない為)
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・スモーク紅鮭100g
・桜燻汐鮭(紅鮭)
・天然汐紅鮭

 

 別名ニジマスとも呼ばれチリ・ノルウェー・デンマークなどにて海面養殖されております。
他の2種と比べるとほど良い脂質で色んな料理に向いている魚です。こちらのサーモンも回転寿司では人気商品です。
お刺身やムニエルなどの料理に幅広く使われています。

おすすめ!トラウトサーモンの商品
          
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・スモークサーモン【トラウト】100g
・スモークサーモン【3分割】
・スモークサーモン【トラウト】50g