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無添加スモークサーモン

      

ヒラオではスモークサーモンの美味しさを追求する為、

当社が厳選した、高品質で薫り高い桜のチップを使用しております。

 

その美味しさの秘密である

「しっとりとしていて滑らかで艶やかな食感そしてソフト感」を創り上げた独自の冷燻法にて熟練した職人が丹精をこめ、化学調味料・添加物を一切使わずに昔ながらの製法にて燻製にします。

燻製へのこだわり/大阪府寝屋川市 スモークサーモン 通販

  お客様へ

弊社の燻製品は薫りを楽しみながらそのままでも召し上がっていただける
本燻製の為、燻製臭の苦手な方にはおすすめできません。

商品一覧
初回限定!サーモンお試しセット

初回限定!サーモンお試しセット
販売価格  1,250円
在庫  

数量:
スモークサーモンお試し3種セット

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販売価格  3,070円
在庫  

数量:
スモークサーモン2種セット 6PC 【送料無料】

スモークサーモン2種セット 6PC 【送料無料】
販売価格  3,070円
在庫  

数量:
スモークサーモン2種セット 10PC 【送料無料】

スモークサーモン2種セット 10PC 【送料無料】
販売価格  4,730円
在庫  

数量:
スモークサーモンお試し3種セット(ダブル)送料無料!

スモークサーモンお試し3種セット(ダブル)送料無料!
販売価格  5,800円
在庫  

数量:
スモーク紅鮭100g 4PC 【天然】

スモーク紅鮭100g 4PC 【天然】
販売価格  4,100円
在庫  

数量:
スモーク紅鮭50g 5PC 【天然】

スモーク紅鮭50g 5PC 【天然】
販売価格  2,670円
在庫  

数量:
スモーク紅鮭半身 【天然】

スモーク紅鮭半身 【天然】
販売価格  5,450円
在庫  

数量:
スモークサーモン100g 4PC 【トラウト】

スモークサーモン100g 4PC 【トラウト】
販売価格  3,670円
在庫  

数量:
スモークサーモン50g 5PC 【トラウト】

スモークサーモン50g 5PC 【トラウト】
販売価格  2,365円
在庫  

数量:
スモークサーモン半身3分割 【トラウト】

スモークサーモン半身3分割 【トラウト】
販売価格  4,930円
在庫  

数量:
Ocean Rich キングサーモン60g 5PC

Ocean Rich キングサーモン60g 5PC
販売価格  3,600円
在庫  

数量:
Ocean Rich ノルウェーサーモン60g 4PC

Ocean Rich ノルウェーサーモン60g 4PC
販売価格  4,320円
在庫  

数量:
スモーク紅鮭100g 1PC 【天然】

スモーク紅鮭100g 1PC 【天然】
販売価格  1,080円
在庫  

数量:
スモークサーモン100g 1PC 【トラウト】

スモークサーモン100g 1PC 【トラウト】
販売価格  970円
在庫  

数量:
Ocean Rich ノルウェーサーモン60g 1PC

Ocean Rich ノルウェーサーモン60g 1PC
販売価格  1,130円
在庫  

数量:
Ocean Rich キングサーモン60g 1PC

Ocean Rich キングサーモン60g 1PC
販売価格  760円
在庫  

数量:
スモークトラウトサーモン 半身

スモークトラウトサーモン 半身
販売価格  4,420円
在庫  

熨斗(のし):
包装指定:
数量:
スモークサーモン100g 1PC 【アトランテック】

スモークサーモン100g 1PC 【アトランテック】
販売価格  1,080円
在庫  

数量:
スモークサーモン100g 4PC 【アトランテック】

スモークサーモン100g 4PC 【アトランテック】
販売価格  4,100円
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数量:
訳あり スモークサーモン 【送料無料!!】

訳あり スモークサーモン 【送料無料!!】
販売価格  2,680円
在庫  

数量:

 
アトランテックサーモン・紅鮭・トラウトサーモンの生鮮での栄養成分

サケは牛肉や豚肉と比べるとヘルシーな食べ物で健康食品として良質なエネルギー源です。

タンパク質
サケのタンパク質には、栄養素として重要な必須アミノ酸が多く含まれています。

脂質
サケの脂質には、生活習慣病に予防効果のある
EPA(エイコサペンタエン酸)DHA(ドコサヘキサエン酸)が多く含まれています。

脂肪酸EPA
血液をさらさらにして血栓の生成を抑え、脳血栓や心筋梗塞を予防します。 血中のコレストロールの低下作用・血圧低下作用・血糖値低下作用が認められています。

脂肪酸DHA
子供の脳の発達に必要で母乳にも含まれています。 また老人性痴呆症予防や網膜反射機能の向上にも効果があることがわかってきました。

アスタキサンチン
サケの身が赤いのはアスタキサンチンが含まれているからです。ベータカロチンと同様に天然色素で健康の味方です。 体内の活性酵素を抑え、動脈硬化を予防し、さまざまな効果があるといわれています。
 

別名大西洋鮭とも呼ばれノルウェー・カナダ・チリ・オーストラリアにて海面養殖されております。
他の2種と比べると脂質が一番多く脂乗りが良いのでとろける甘味があります。回転寿司で回っているほとんどの生サーモンがアトランテックサーモンです。お子様からご年配の方まで幅広く人気がございます。

おすすめ!アトランテックサーモンの商品
          
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・スモークノルウェーサーモン60g
・大とろスモークサーモン250g
・スモークサーモンアトラン100g

 

カナダ・アラスカ・ロシア海域で遡上前に漁獲されてた天然魚になります。 他の2種と比べると高タンパク低カロシーでとてもヘルシーな魚種です。遡上産卵の為に栄養分をたっぷり蓄えたカナダ産紅鮭は最高級ともいわれています。(産卵場所までの距離が何千キロもありたっぷりと栄養分を蓄えておかないと産卵場所までたどり着けない為)
おすすめ!天然紅鮭の商品
     
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・スモーク紅鮭100g
・桜燻汐鮭(紅鮭)
・天然汐紅鮭

 

 別名ニジマスとも呼ばれチリ・ノルウェー・デンマークなどにて海面養殖されております。
他の2種と比べるとほど良い脂質で色んな料理に向いている魚です。こちらのサーモンも回転寿司では人気商品です。
お刺身やムニエルなどの料理に幅広く使われています。

おすすめ!トラウトサーモンの商品
          
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・スモークサーモン【トラウト】100g
・スモークサーモン【3分割】
・スモークサーモン【トラウト】50g